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Importante Empresa Gastronómica Solicita Personal en Puerto Madryn y región del Valle.
Empresa Gastronómica se encuentra en la búsqueda de Chef o Jefe de Cocina para incorporar a su equipo en Puerto Madryn y zona del Valle. EL CV SE ENVÍA POR MAIL.
Empleos05/09/2024
Info patagonia
Gastronómico
Puesto: Chef o Jefe de Cocina
Ubicación: Dispuesto a radicarse en otra ciudad fuera de su zona de influencia.
Responsabilidades:
-Planificación de Menús: Diseñar menús variados, manteniendo un equilibrio entre calidad y opciones saludables.
-Elaboración y Cocción de Alimentos: Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos, garantizando altos estándares de calidad y el servicio adecuado.
-Gestión del Personal de Cocina: Liderar, coordinar y supervisar al equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de las normas de elaboración, higiene y seguridad alimentaria.
-Control de Inventarios y Provisiones: Supervisar el almacenamiento adecuado de alimentos y mantener un inventario preciso y actualizado.
-Cumplimiento de Normativas: Mantener altos estándares de limpieza, organización, y cumplimiento con las normativas sanitarias y de seguridad.
-Atención Personalizada: Mantener una buena presencia y cordialidad hacia el personal y los clientes.
Requisitos:
-Experiencia: Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alta exigencia.
-Formación: Titulación en Artes Culinarias, Gastronomía o un campo relacionado. Se valorará certificación de una escuela culinaria reconocida (no excluyente).
-Habilidades: Conocimientos culinarios avanzados y técnicas de cocina.
-Capacidad para gestionar un equipo de trabajo.
-Habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
-Conocimientos: Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
-Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana si es necesario.
¿Estás Interesado/a?
Envía tu CV a [email protected] indicando formación, experiencia laboral y pretensiones salariales.
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