HOTEL NH Solicita Ayudante de Cocina en Bariloche

Puesto: Ayudante de Cocina
Empresa: NH Hotel Group
Ubicación: San Carlos de Bariloche, Provincia de Río Negro, Argentina
Tipo de empleo: Contrato por tiempo indeterminado, Jornada completa con turnos rotativos

Responsabilidades:

-Apoyo en la elaboración de platos: Asistir al primer cocinero en la preparación de los platos de la carta para los distintos ambientes del hotel, incluyendo restaurante, bar, eventos y room service.
-Mise en place: Realizar la preparación previa de los ingredientes necesarios para los diferentes platos.
-Montajes: Preparar y montar desayunos, buffets y platos a la carta, asegurando presentaciones impecables.
-Limpieza y organización: Supervisar y mantener la limpieza y orden de la cocina, así como cuidar el mantenimiento de los equipos y utensilios.
-Gestión de mercancías: Realizar pedidos de insumos, controlar inventarios y asegurar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad.
-Cumplimiento de normativas: Asegurar que se cumplan las normativas higiénico-sanitarias y participar en la gestión ambiental del hotel.

Requisitos:

-Experiencia: Mínimo 3 años en tareas de producción y despacho en cocinas de alta categoría.
-Estudios: Se valorarán estudios afines a la gastronomía.
-Conocimientos: Manipulación alimentaria y técnicas culinarias avanzadas.
-Habilidades: Capacidad para trabajar en equipo, proactividad y disponibilidad horaria para turnos rotativos.
-Ubicación: San Carlos de Bariloche, disponibilidad para residir en la zona.

¿Qué te ofrecemos?

-Entorno de trabajo: Oportunidad de trabajar en un hotel de alta categoría, con un equipo profesional y comprometido.
-Desarrollo profesional: Participación en un ambiente que valora la mejora continua y la gestión ambiental.
-Estabilidad: Contrato por tiempo indeterminado y beneficios adicionales según las políticas de NH Hotel Group.

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