Tremun Hoteles - Ushuaia, Tierra del Fuego, AR
Cocinero/a - Las Hayas Ushuaia Resort *****
Trabajá con nosotros!
En Tremun Hoteles ofrecemos excelencia en servicios hoteleros al nivel de las tendencias mundiales. Nos sentimos inspirados por nuestros clientes y colaboradores para continuar mejorando día a día. Nos encanta lo que hacemos y brindamos nuestro mayor esfuerzo para que nuestros huéspedes vivan una experiencia única. Nos enfocamos para ello en el trabajo en equipo, ofreciendo oportunidades laborales y desarrollo de carrera a talentos que agreguen valor.
RESUMEN DE TRABAJO
Llevará a cabo bajo supervisión del chef las tareas de cocina general, preparar alimentos que se servirá a los clientes y huéspedes del restaurante de Las Hayas Resort. Cocinará de acuerdo con las recetas predefinidas del hotel y realizará algunas tareas de limpieza general. Tendrá conocimiento del equipo básico de cocina.
Sus principales tareas serán:
• Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina y/o el Responsable de AA&BB
• Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
• Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercadería.
• Colaborará en la capacitación del personal.
• Realizará la preparación y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlará y cuidará de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
PERFIL DEL CANDIDATO
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hoteles y/o restaurantes.
• Orientación a resultados para garantizar un servicio de excelencia a nuestros huéspedes.
• Atención en los detalles y perfil proactivo.
• Se valorarán estudios afines al área gastronómica
Fuente: Linkedin
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